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合肥周谷堆:猪肉量升价跌 后期仍有波动

作者:     发布日期: 2020-12-24     二维码分享

  上周(11月28日--12月4日),周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面蔬菜下降,肉食市场有所上升,其它品种波动不大。交易价格是猪肉价格上升,其它品种波动不大。

  蔬菜行情:上周,蔬菜市场日成交量达4100吨,菜价涨跌互现。

  行情趋势:上周地产菜上市量仍保持在较高的水平,呈现供大于求的局面,导致地产菜价格持续低迷。长途调运菜方面,随着北方蔬菜产区气温逐渐下降,不利于蔬菜生长,受此影响部分蔬菜价格上涨,如山东黄瓜(2.80-3.50元/斤)、西红柿(2.40-3.20元/斤)、丝瓜(3.50-5.50元/斤)。另外,海南蔬菜(青椒、豆角等)已进场销售,今后以海南为代表的南方蔬菜进场量将逐渐上升,成为蔬菜市场交易的主力。预计随着海南蔬菜陆续进场,蔬菜进场量将有一定的上升空间。

  水果行情:上周水果市场日均进场量近1800吨,进场量上升。

  行情趋势:上周天气多为阴天,前期受到雨水天气影响无法经营的商贩恢复经营,蜜桔、香蕉、梨子等水果交易量均有所增长。广西的砂糖橘陆续大量上市,进场量增幅十分明显。预计本周连续的雨水天气,仍会对水果市场交易产生影响。

  水产行情:上周水产品交易总体稳定。

  行情趋势:上周水产市场交易活跃,淡水鱼价格有所回升。其中鲢鱼(2.8-4.0元/斤)、鲫鱼(6.0-8.0元/斤)、草鱼(5.0-6.5元/斤)、鲤鱼(3.5-4.5元/斤)、鲈鱼(12.0-13.0元/斤)、鳊鱼(5.0-6.0元/斤)。预计水产交易将保持活跃,价格、进场量仍有波动空间。

  畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量近500吨,猪肉量升价跌。

  行情趋势:上周猪肉量价齐升。天气状况好转,市民腌腊需求上升,对猪肉的采购增加,带动猪肉消费提振。预计后市随着天气情况的好转,猪肉交易量、价仍有波动空间。

  粮油、副食品市场行情:粮油、副食品市场交易稳定,大豆及大豆制品价格有所上涨。

  行情趋势:粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高,禽蛋交易稳定,洋鸡蛋批发价为(3.67元/斤)。(数据来源:农业农村部官网)

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