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农民种植“奢侈”蔬菜,加工后浪费50%,遇涨价潮身价倍增

作者:     发布日期: 2021-01-11     二维码分享

“这种大棵的叫大娃娃菜,论斤卖,小棵的叫小娃娃菜,这个要论棵卖,虽然去年市场行情不好,但今年种植面积倒没怎么下降,本以为市场行情依然一般,加上高产量的蔬菜涨价几率就不高,谁曾想赶上了蔬菜涨价潮,截止到目前为止,市场收购价0.6-0.7元/棵几乎是去年的一倍,农户售菜积极性特别高。”


在亳州市牛集镇的一个村子,蔬菜经纪人拿起农户刚加工好的娃娃菜向笔者介绍。

时下虽是寒冬,可也正值娃娃菜收获的季节,种植户都已赶在此次寒流到来之前,将田里的娃娃菜收获回家,虽然娃娃菜喜低温,且相对耐冻,但气温过低,也会造成冻害。

据种植户介绍,娃娃菜属于大白菜的一个变种,是日本那边研制出来的,所以娃娃菜也算属于进口蔬菜了吧!


帮忙加工娃娃菜的邻居闻言笑道:“啥进口,所有的蔬菜都是进口的,不用嘴吃难道用鼻子吃吗?”

邻居的话,顿时就引得众人一阵大笑,做农活本身就很辛苦,寒冬天气做农活则更受罪,不过有笑声烘染气氛,仿佛也不觉得累了。

对于娃娃菜,想必大家都不陌生,虽然长相类似大白菜,但口感要远超大白菜,从而深受消费者的欢迎。


虽然超市里娃娃菜比较常见,但种植加工娃娃菜的场景倒还是*次见,只见一位大姐拿起一棵娃娃菜,将外部的叶片一片片剥掉,按理说剥去老叶或者烂叶也就行了,谁曾想剥到极其鲜嫩的叶片,大姐似乎还没有停下来的意思。

不是吧,这位大姐是不是新手?一棵不算小的娃娃菜,剥得像个菜娃娃似的。

对此,大姐解释说:“娃娃菜,就得有娃娃菜的样子,哪怕一棵有2斤重,也得剥成4两重,也就是说200克/棵才是它的标准。而后3个装一小袋,一大袋装10小袋,这样就可以销售了。”


原来如此,这样的蔬菜吃起来也太奢侈了吧!怪不得她家门前堆满了剥掉的菜叶,有养殖场的老板开车前来收集,都是一分钱不收的,相反,如果没有人过来清理,这些菜叶反而成了累赘,*后只能雇人挖坑埋掉制作绿肥。

农户在紧锣密鼓地加工,蔬菜经纪人就在旁边等候,据他介绍,当地种植娃娃菜已有多年历史,由于娃娃菜生长期特别短(50天左右),一年可以种植两茬,中间还可加塞种植一茬夏季作物,就经济效益而言,还是比较可观的。


因此,这些年种植面积越来越大,*重要的是,大家种植出来的娃娃菜,从来就不担心销路,当地娃娃菜已经形成种植规模,他们这些收购商就是农户的坚实后盾,无论行情好坏,农户不会担心卖不掉的问题。

如今在牛集镇娃娃菜种植区,很多村子不但有专业的收购点,还建有很多储存娃娃菜的冷库,市场需求大时,外地的客商都会亲自前来收购,比如今年,很多农户收获的娃娃菜,根本不用加工,直接在地头就被外地客商给装走了。


在大家印象当中,娃娃菜本身就是一种价位比较高的蔬菜,今年的价格上涨,也只是相比于去年而言,若和以往年份相比,也只是恢复了正常行情而已。

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