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2022猪前腿肉价格多少钱一斤?

作者:     发布日期: 2022-06-10     二维码分享

一般大家在市场上购买猪肉的时候,多以小炒肉的做法为主,而小炒肉大家购买的比较多的就是猪腿肉,猪腿肉又分为前腿肉和后腿肉,那么猪前腿肉价格多少钱一斤?

2022猪前腿肉价格多少钱一斤?

河北邯郸市复兴区前腿肉5.5元一斤;浙江杭州市余杭区前腿肉8.33元一斤;福建漳州市芗城区前腿肉7.5元一斤;山东济南市历城区前腿肉9元一斤;山东青岛市黄岛区前腿肉4.5元一斤;山东烟台市莱阳市前腿肉8元一斤;山东临沂市临沭县前腿肉7.75元一斤;山东临沂市兰山区前腿肉7.59元一斤等。

备注:以上猪前腿肉价格均来自惠农网行情大厅,非市场零售报价,仅供参考。

猪前腿肉适合做什么菜?

猪前腿的活动量属于比较大且频繁的那种,因此肉质细嫩且具有弹性,适合熘炒做小炒肉。

猪身上常见部位的肉

1、梅花肉(肩胛肉、上肩肉)

梅花肉在烹饪中可以用来烧、煎、炖、烤、叉烧肉等。

2、里脊肉

里脊肉位于脊骨下面,和大排骨相连的一条瘦肉,里脊肉又细分为大里脊和小里脊。

3、臀尖肉

位于臀部的上面的臀尖肉,因其肉质鲜嫩,所以可以用来代替里脊肉来用。

4、前排肉

位于前腿上半部位靠近脖子的前排肉,因肉中带筋,所以肉质会偏老,但这个部位的肉吸水性强,*佳的用途是用来做馅料或者汆丸子之类的美食,也适合溜,爆,汆,做酥肉等。

5、五花肉

位于猪的前腿后,后腿前腹部上的肉,因肥瘦相间、层叠而得名,好的五花肉包括猪皮在内有五层之多。

总的来说,猪前腿肉的价格并不会特别高,因此属于平时大家购买需求量较大的一种,当然不同品质的猪肉,价格会有所差异。

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